Öppna café i Fuengirola.

[Zyntetika]

Har velat öppna ett café i hur många år som helst nu, och nästa år kommer jag ha råd till allt som behövs för att göra't. Tycker alla barer/café ser så himla trista ut här, med gröna plaststolar och omatchande ... allting, i stort sett. Vill öppna ett café som serverar goda kaffedrycker till bra pris, även alkoholfria cocktails samt lite smått och gott att äta. Live-musik på behaglig (samtalsvänlig) nivå, temakvällar, konstutställningar m.m. Tror ni det skulle kunna funka? Och vad är det egentligen som behövs för att öppna eget här i Spanien? Vad jag förstått krävs det knappast något för ett alkoholfritt café? Men jag kanske förstått helt fel.

 

[Nalle]

Om det funkar i Fuengirola eller inte vet jag inte. Men ideen är bra och sàdana cafeer blir mer poppis varje àr. Läget är nog det viktigaste och jag skulle nog satsta pà en större stad än Fuengirola...

 

[rinconada]

Lycka till säger jag bara! Vilken härlig ide. Som Nalle sa: läget är oerhört viktigt. Det är bra om du kan specialisera dig på något sätt, ha något som ingen annan har. Precis som dina idéer.
Sen är det viktigt att synas, dvs reklam. Kanske extra erbjudanden, någonting som huset bjuder på osv Sticka ut på något sätt. Jag vet att detta låter som gallimattias men jag vet inte hur jag skulle förklara bättre.
Jag har ingen erfarenhet om caféverksamhet men min far hade en bokhandel. Han lärde mig ett och annat. Enligt honom är det bland det viktigaste att aldrig sälja "det finns inte" för då går kunderna någon annanstans och kommer aldrig tillbaka.

 

[Sharky]

Rätt läge , identifiera målgruppen - är det svenskar eller?

 

[vintertrötter]

Hej Zyntetika,

Jag är precis hemkommen från Fuengirola och den här tiden på året känns det tufft att driva café, restaurang eller pub. Det är som tidigare sagts nog viktigt att identifiera målgruppen och ge det där lilla extra så att du står ut från mängden.

Vi hittade en liten bar med livemusik en torsdagkväll och återkom fredagkväll då det också var uppträdande. Slogs av att just där satt hela tiden 10-15 personer men i lokalerna bredvid var det tomt. Kändes som mycket stammisar.

 

[rinconada]

Jag tror att barer, pubar osv lever mycket på stammisar. Men är det flera dylika inrättningar tätt inpå varandra blir det väl svårt att "slå igenom"... Jag tror att temakvällar blir bra, och att ha olika teman för olika åldersgrupper, tex vad det gäller musik. Kanske sälja något utöver det vanliga cafésortimentet osv.