Zanahoria agridulce- recept

[Maddeabbe]

Hola amigos!!
Jag undrar om någon kan hjälpa mig med recept på "sötsura morötter"? Recepten jag hittar på nätet surar man morötterna med citron eller lite vitvinäger (för dagens behov, jag vill göra en större glasburk).
På Mercadona har jag köpt en glasburk med sötsura rivna morötter eller rödbetor inlagda i vinvinäger. Jag har provat att göra detta hemma, men vinägern är alldeles för stark. Är det någon speciell vitvinsvinäger som används? Jag la inte i något socker i min burk, kanske var det det som var fel?

 

[rinconada]

Jag har hittat denna recept (har inte testat!):
http://taffel.se/recept/syrad-morot
Lycka till!

 

[Maddeabbe]

Syrning är ju ett toppensätt att konsverar grönsaker. Jag gör det med jämna mellanrum, men smaken blir inte "agridulce" ändå, utan mer "agri" .
Jag tror att jag ska testa med vitvinsvinägern men en stor nypasocker också. Tack!

 

[Patrick]

Syrning är ju ett toppensätt att konsverar grönsaker. Jag gör det med jämna mellanrum, men smaken blir inte "agridulce" ändå, utan mer "agri" .
Jag tror att jag ska testa med vitvinsvinägern men en stor nypasocker också. Tack!

Aldrig smakat faktiskt, då har man gått miste om något alltså! ok, får dra ner till Mercadonan imorrn och se vad dom har! Barnen älskar ju morötter i alla dess former, så det här måste provas...

 

[Maddeabbe]

Aldrig smakat faktiskt, då har man gått miste om något alltså! ok, får dra ner till Mercadonan imorrn och se vad dom har! Barnen älskar ju morötter i alla dess former, så det här måste provas...

Ja, gör det! Toppengott (och nyttigt :vissla. Det finns också riven rödbeta inlagd på samma sätt. Ganska små, bulliga burkar. Hoppas du hittar dom. Själv är jag hemma i Göteborg nu, så jag får göra det själv.